|
|
Drentse Kniepertjes Met Zoethout En Dropijs Met Een Compote
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
Voor de kniepertjes: 250 gr bloem 125 gr suiker 75 gr boter(gesmolt) 250 gr water 1 ei kaneel voor citruscompote: bloedsinasappel sinasappel grapefruit honing mint limoenschil vanille stok
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Voor kniepertjes: 1)doe bloem met suiker en kaneel in kom 2)voeg water en boter al roerend toe 3)roer ei hierdoor 4)bak hier van in wafelijzer kniepertjes van 8 cm rond voor citruscompot: 1)snij de citrus vruchten uit 2)kook wat van het sap op met vanille en limoenschil 3)haal vanille eruit en lieer met aardappel zetmeel 4)zet op ijs, als koud is honing, mint en citrus tovoegen
|
|
|